“黑科技”破储运难题!渝贸通公司与重庆大学达成果蔬保鲜项目合作- 重庆渝贸通供应链管理有限责任公司
 

“黑科技”破储运难题!渝贸通公司与重庆大学达成果蔬保鲜项目合作

发布时间:2022-06-27 浏览:758

622日,重庆对外经贸集团受邀出席在西部(重庆)科学城举行的科技赋能,渝见未来重庆高校与市属国企战略合作启动活动。活动中,集团所属渝贸通供应链管理有限责任公司现场与重庆大学空气放电自由基果蔬增甜保鲜系统达成项目合作。

此次达成的合作是现场签订的7个高校成果转化项目合作之一。据介绍,重庆大学空气放电自由基果蔬增甜保鲜系统项目是该校电气工程学院刘坤博士参与并主持的研究团队耗时五年半研发的一项国家专利授权系统——通过利用等离子体对水果进行物理处理五分钟,即可实现大约两到三个月的长久保鲜,延缓果实的生理腐坏,该系统据信是国内外首次使用高压放电空气自由基来进行水果保鲜的设备。

据渝贸通公司相关负责人介绍,国内市场鲜果采摘后的损耗率在25%左右,而传统冷链保鲜等水果保鲜技术,对果品保鲜时限提升有限,尤其是渝贸通长期帮扶西部柠檬柑橘特色水果通过公路及铁海联运走出国门,对运输鲜果的长久保鲜提出了更高的要求。此次通过与重庆大学相关团队开展产学研合作,可望为渝贸通今后带动更多新鲜果蔬出海中的运输储存环节提供一个新的科学应对方案,同时,也将为未来更多相关鲜货走出西部,走向海外提供更为广阔的场景保障。

据悉,作为全市重要的外贸综合服务平台,渝贸通公司为3.3万余家中小微企业提供一站式服务,已成功推动重庆潼南柠檬、忠县柑橘、黄花园酱油、四川岳池米粉等十余个省市的特色产品出口15个国家和地区,带动一大批中小微企业融入全球供应链。下一步,公司将利用更多科技手段,充分利用好产学研合作机会,为供应链创新赋能。



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